Saucisses de Toulouse de porc fermier Label Rouge
Note: le prix de ce produit est défini par son poids
Ce porc fermier est élevé en Bretagne selon un strict cahier des charges :
– mesures de protection environnementale
– confort des animaux : 4 fois plus de place et élevés sur pailles ou sur parcours plein air
– alimentation à base de céréales nobles
– viande plus mature et persillée (race Duroc)
– traçabilité de l’élevage au point de vente
La gamme Label Rouge vous permet de déguster des recettes de saucisses traditionnelles et élaborées à partir de viande rigoureusement sélectionnée. Pour recevoir le Label Rouge les porcs sont élevés dans des conditions strictes d’espace et d’alimentation, dans le but d’aboutir à la meilleure qualité de viande. Elaborées avec un nombre réduit d’ingrédients, sans colorants ni conservateurs, les Saucisses de Toulouse Label Rouge sauront vous faire découvrir leur authenticité.
Sachet de 4 pièces, poids net de 400 g
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Glucides – 0,8 g – Lipides – 16 g – Protéines – 17 g
Valeurs énergétiques moyennes pour 100g : 215 Kcal/895kJ
DÉCONGÉLATION PRÉALABLE
Laissez décongeler votre viande au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures environ.
CUISSON
À la poêle :
Dans une poêle bien chaude avec un peu d’huile, faites dorer les saucisses à feu moyen pendant 2 min sans cesser de les faire rouler sur elles-mêmes, puis baissez le feu et poursuivez la cuisson pendant environ 10 min en prenant soin de les retourner de temps en temps. Astuce : pour préserver le moelleux du produit, ajoutez 2 cuillères à soupe d’eau pendant la cuisson et couvrez.
POUR UNE CONSERVATION OPTIMALE
• 24 h au réfrigérateur
• 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
• Plusieurs mois à -18°C dans un congélateur.
Afin de conserver toute la qualité de cette viande, ne pas la recongeler après décongélation.
